Tag Archive: Moka

Caffè Macinato per Moka

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Moka, Sidamo d’Ethiopie, Caféothèque de Paris

Tous les cafés d’Éthiopie sont appelés “Moka” car ils étaient autrefois tous exportés via le port de Mocha au Yemen. Marqueurs forts : Citron, Abricot, Clou de Girofle, Thé noir

Moka chez Robi’s & Co

Grésil & Moka

Au Robbi’s & Co pour cette boisson en vogue, revigorante par temps de grésil de ce début mars, chocolat chaud complété d’un expresso et surmonté d’une fleur dessinée dans la mousse de lait.