Category Archive: ReBlog

11h12..

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11h13.. “abîme de la souvenance”, ou, quand je dessine la tasse peinte par mon arrière-grand-mère..

Cappuccino Festif !

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Les ingrédients  Velouté : 0.5 l de fond de veau lié 10 g de jus de canard poudre 150 g de cèpes 20 g d’échalotes ciselées 5 g…

“Le Marc de Café” Paul Phibée

Originally posted on AU FIL DU TEMPS / PAUL PHILBÉE:
© P. Philbée Dans cette tasse blancheJe bois Au fur et à mesure de mes gorgéesApparaît le marc de café Je recherche l’avenirA…

Un peu d’histoire by JI, The Barista Gentleman !

1684 tasses de cafés par seconde soit 400 milliards de tasses par ans! C’est ce que nous buvons comme café sur toute la planète soit dans plus de 50 pays en développement. C’est… Continue reading

Café racé by Black Bonnie

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Votre café, vous l’aimez comment ? Arabica ou Robusta? En décoction, en infusion ou en percolation? Corsé, court, allongé ou déca? Expresso, latté, moka ou cappuccino? Noir, Liégeois…

Café Loupé… by LesFaitsPlumes

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Les faits Plumes View original post

L’inspiration Littéraire par le Café

Ces écrivains, grands consommateurs de café, nous le présentent comme un bienfait pour l’intellect : Honoré de Balzac (1799-1850) Ecrivain français connu pour son œuvre titanesque La Comédie Humaine (91 romans et nouvelles,… Continue reading

Capsule linguistique : Espresso ou Expresso ?

Originally posted on Grains de café:
On m’a toujours dit qu’il fallait utiliser le terme «espresso» plutôt qu’«expresso», mais quel est le bon ? Si l’on regarde les origines du mot, pour les…

Caffè Macinato per Moka

Les larmes peuvent changer le goût du Café

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  Décès d’un ami Ce matin même mon café A changé de goût Neuchâtel *** ? Pour toi Olivier.