ελληνικό καφέ

Dame*Fenouil*

cafe grecLa Grèce, quel beau peuple et pays, quelle force de caractère. On pense souvent au soleil, à la bonne cuisine méditerranéenne et on se laisse alors divaguer… Le petit matin, les cafeneions sous les bougainvilliers où chacun pousse un “kalimera” nonchalant et vient boire son petit café…et quel délice que ce moment. Imaginez… un café entre chocolat et torréfaction, préparé sur le feu durant de longues minutes, que l’on déguste doucement car brûlant, par petites gorgées, avant de se lever tranquillement pour partir à ses occupations dans la journée qui s’annonce brûlante. Dame Fenouil a ramené de ses quelques passages dans ce beau pays le petit kit essentiel pour retrouver tant bien que mal cette ambiance divine et vous partage ses astuces de préparation du traditionnel café grec ainsi que quelques photos pour vous mettre dans l’ambiance.

Préparation (pour 2 tasses)

WP_20160601_010    WP_20160601_013

Achetez du café grec (en ligne cela se…

View original post 172 more words

Advertisements