La Caféothèque, tout l’univers du café réuni au cœur de Paris

Les Foodeuses

L’adresse : la Caféothèque, 52 rue de l’Hôtel de ville 75004 Paris. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 12h à 19h (la boutique ferme à 20h).

L’ambiance : Multiple ! A la fois coffee shop, boutique, école, espace de torréfaction, la Caféothèque est une véritable caverne d’Ali Baba dont le trésor est une variété immense de grains de café. Dès l’entrée le ton est donné avec un accueil aussi chaleureux que les pays dont les grands crûs sont originaires. Derrière la caisse une multitude de choix dans lesquels on se perdrait presque, plus d’une vingtaine de plantations différentes mais pas de panique quelle que soit la personne derrière, elle est là pour vous guider selon vos goûts ! Après le comptoir, un espace accueille les cours dispensés par la Caféothèque (torréfaction, caféologie, histoire-géo, commerce, économie, comme à l’école !) et les séances de cupping (dégustation de différents…

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