Jamaica “Blue Mountain” 914 m

Mille vies à vivre

Quand on pense à la Jamaïque, on pense au Reggae, au climat tropical, bon aussi à l’herbe, celle que l’on fume, pas que l’ont tond… mais les amateurs de café, eux, pensent avant tout au « Jamaica Blue Mountain ».

UCC Blue Mountain Coffee Craighton Estate UCC Blue Mountain Coffee Craighton Estate

C’est en effet un des cafés les plus appréciés au monde et qui possède la particularité d’être cultivé entre 914 et 1 600 mètres d’altitude. Et attention, le label Blue Mountain s’applique exclusivement au café cultivé dans cette fourchette.

Cafe Blue Mountain Cafe Blue Mountain

S’il a été cultivé entre 450 et 910 mètres, il portera le nom de « Jamaica High Mountain » et en-dessous de 450 mètres « Jamaica Low Mountain ».

Alton Bedward, le guide des lieux Alton Bedward, le guide des lieux

Si vous passez par Kingston, allez visiter une plantation de café dans les Blue Moutains. Je suis allé pour ma part à la plantation de UCC Blue Mountain Coffee Craighton Estate.

View original post 225 more words

Advertisements