Café vietnamien

Ton Pied Mon Pied

Notre illustre et puissante civilisation française a légué un fier héritage au Vietnam à commencer par le café.
Adapté aux chaleurs des tropiques, nous nous délectons plusieurs fois par jour de ce breuvage revigorant, assis sur des petits tabourets, à regarder passer les grandes personnes avec de grands chapeaux pointus, les enfants en claquette, les motos, les vélos, les vaches, les oies, les chiens, les grenouilles en cage…

Le manuel du parfait buveur de café vietnamien :
1. Ne pas paniquer quand arrive sa tasse. Éviter des phrases comme “hein mais comment je bois ce truc pierrick? ”

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2. Transférer le filtre du café dans le petit bol en se brûlant les doigts ou utiliser ceux de son partenaire si consentant ; malheureusement, ne pas boire la tasse de café bien noire découverte bien qu’elle soit tentante

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3. La verser dans le verre avec les glaçons et bien mélanger le…

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